01前言

导读：名字难听的“猫屎瓜”，长得奇葩，味道却甜如蜜，极具开发价值

进入十月份以后，农村山上果园里的很多水果纷纷成熟了。

其实在野外，还分布了不少野果，这个时候也基本都已经成熟了。在南方一些地方，就有很多野果这个时候迎来了收获季。

如果你这个时候上山，记得要带一个袋子，最好是背锅背篓，因为可采摘的野果实在是太多了。

在农村长大的一些小伙伴们，应该在小时候吃过一种叫“猫屎瓜”的野果，它长得奇葩，看起来很像是人的手指。细长、弯曲地挂在树上。

一般的人看到了不敢采摘来吃，甚至还会害怕它。可是成熟的猫屎瓜吃起来却甜如蜜，这是一种曾经很讨小孩子喜爱的野果。

如今也能卖到20多元钱一斤，是非常有开发价值的野果，如今它有成熟了，各位朋友们可吃过呢？

02猫屎瓜，也叫“鬼手指”

在农村的山上，以动物来命名的野果真的不多，而且猫屎瓜这种野果，让不少人可能会联想到一种叫猫屎咖啡的食物，因为它们都和猫有关，并且名字都很恶心。

猫屎瓜在民间也叫它猫儿屎、猫屎筒等。这是因为这种野果成熟了以后是蓝紫色的，形状又是细长的，看起来很像是猫儿屎，所以而得名。

在有些地方也根据它的这个特性，叫它为“鬼手指”。毕竟人的手指是肉色的，而猫屎瓜像人的手指，却是蓝紫色的，看起来很像是恐怖片里面妖魔鬼怪的手指。

猫屎瓜是在南方分布较广的一种植物，它是木通科猫屎瓜属的一种落叶灌木植物，植株较为高大，可以长到6米以上。它的树皮是深灰棕色的，叶子是一种较为大型的奇数羽状复叶，互生。

常生长在谷坡灌丛或深山沟旁阴湿处，花期是在每年的五六月份，而果子成熟是在10-11月份的时候。

别看这种果子名字很恶心，长得奇葩甚至有点吓人。但是却是可以食用的，味道还非常不错，用味甜如蜜来形容一点也不夸张。

这是一种很美味的浆果，初时是绿色的，成熟后就变成蓝色，或者是蓝紫色了，形状微微弯曲，长约5-15CM。

它是可以像剥香蕉一样把皮剥掉，然后露出里面的果肉，汁水很丰富，看起来确实有点像猫屎。但是吃起来却真的很甜，不过果肉包裹了许多细小的黑色种子。

03猫屎瓜是“八月炸”吗？

提起猫屎瓜，就不得不说起一种比猫屎瓜分布更广，并且近些年还被当特色水果种植的“第三代水果”——八月炸了。

这两者在外观方面确实很相似，但是这是两种同科不同属的植物，前面也说了猫屎瓜是木通科猫屎瓜属的一种落叶乔木植物。

而八月炸的种类较多，又可以细分为三叶木通、白木通等，这是一种山珍野果，又名牛腰子果，一般都是在农历的七八月份成熟，而成熟后外皮就会自动的裂开，因此而得名“八月炸”，在民间还有着“中华肾果”的美称。

八月炸在南方大部分地区都有分布，而猫屎瓜却主要是在湖北、四川、陕西秦岭和云南等少数的大山深处才有分布。

另外八月炸是藤本植物，而猫屎瓜却是乔木植物，区别还是挺大的。

04猫屎瓜的价值参考

猫屎瓜虽然名字有点恶心，长得也很奇葩，一般不认识的人会担心它有毒不敢轻易食用，可是吃过之后，就会深深地爱上这种野果。

因为它的味道甜如蜜，相比于当成水果种植的八月炸，猫屎瓜的美味和营养是有过之而无不及。

猫屎瓜一般是几个聚合在一起生长的，而且它的果肉中含有丰富的糖类，这也是为什么猫屎瓜如此甜的原因。而且还有较高的蛋白质、脂肪、果胶、多种维生素和矿物质等营养成分。

它不光是可以直接当水果来鲜吃，而且还可以加工成为果酱、制糖、酿酒、果冻和果胶等食品。

相比于其他的野果，吃起来多少有点酸味，而猫屎瓜却是纯甜的，成熟后的猫屎瓜可是没有一点酸味的，因此很多人吃过之后，对猫屎瓜总是念念不忘。

就连它的种子也有极高的开发价值，猫屎瓜的种子含油量高达18-25%，它的出油率和棉籽很相近，所榨的油不仅可以食用，其味香美，富有营养，而且还可以当工业用油，也能用来制作肥皂等。

05结束语

在近些年，猫屎瓜在一些地方的集市上也有销售了，山区的农民采摘以后，把它们拿到集市、县城去销售。售价也要比普通的水果贵上不少，普遍都要卖到20几元一斤，并且有钱还未必能买得到。

因为目前还没有人种植猫屎瓜，而它又是生长在大山的深处。

采摘它是有难度的，现在农村仅一些老人留守了，也有身体比较健朗的人，偶尔进山去遇到了才会采摘。所以这算是一种比较稀有的野果，售价也就会偏高一点。

其实这种野果比八月炸还要好吃，用途也是非常广泛的，因此它的开发价值也是极大的。

各位朋友们，你们当地可有猫屎瓜呢？它又叫什么呢？这是很好辨认的一种野果，遇到了可不要错过了，它的果实一般能持续到来年的1月份，如果不采摘会一直挂在树上。