香蕉作为我们日常的食用水果，在各大市场上都随处可见，价格也比较实惠，香蕉味香，富含营养，细腻的口感使得它受到了众多消费者的喜爱，不过有种口感和外形和香蕉都类似的果实，但是却不是香蕉，这种果实成熟后就会“炸开”。

这种果实曾在饥荒时期被当作是一种“粮食”，不过如今市场上几乎很少见，大部分人可能都未听过或者见过这样的果实，那么它又是长什么样呢？为何成熟后会“炸开”

成熟后就“炸开”的果实

八月炸是这种果实的名称，中药名为预知子，属于木通科植物，主要分为木通三叶木通或白木通三个品种。木桶属于落叶木质藤本植物。它的茎皮一般呈现灰褐色，掌状复叶互生或在短枝上的簇生；在4到5月开花，7到8月结果，根据地域和环境的不同结果的时间会有所差异。

这种植物分布在中国的河北、山西、河南等地区，日本也有分布，通常是生长在海边到米的山地沟谷或者丘陵的灌木丛中，这种植物除了果实可以食用外，它的根茎和果肉也入药，果实的种植可以用来榨油。

不过要说最为奇特的一点就是这种果实到了成熟的季节，它不会像我们日常吃到的水果一般保持完整的外观，它的果实成熟后，果皮是沿中间的一条线朝两边“炸”开，直接漏出了里面的果肉，因为这个特殊的成熟方式，又在八月的时候结果，因此就直接称呼它为八月炸。

八月炸的果实形态

八月炸的果实呈长圆形，果皮呈现红褐色或者黑褐色，和香蕉极为类似，就如同胖了一圈的香蕉，而且果实的果肉颜色和细腻的口感都与香蕉有异曲同工之妙，只不过口感上没有香蕉的清甜，如今市面上几乎见不到八月炸，只有少数地方才能寻得到这样的果实。

听老一辈的老人说，这种植物果实，在饥荒年间曾被当作“粮食”作为充饥之物，也是那个时期比较特殊的粮食之一，未成熟之前的八月炸果皮是呈现青绿色的，成熟之后才会缓缓的转变为棕褐色。

八月炸的生命力旺盛，但是种植的人不多，主要口感上比不上普通水果的清甜，不过营养价值上却不输于一般的水果，且果实中氨基酸种类和含量都是比一般水果要高一些的，作为一种特殊的“水果”，如今市场上出现的频率并不是很高。在你生活的环境中是否有这样的植物果实呢？欢迎大家在下方留言评论。