“八月瓜，九月炸，十月采。”这种深山里的野果，现在连州已经有了“家种”！这对于“吃货”们来说，是一种莫大的幸福。近日，记者去到了丰阳镇梁家水村的八月瓜基地，为大家探路。

走进基地，瓜果飘香，硕果累累，一派丰收景象，只见一个个、一串串、一簇簇宛如芒果状的八月瓜攀爬在棚架上，藤蔓缀满棚架。未成熟的八月瓜，果皮带棕青色，像一个面包。成熟的八月瓜裂开果皮，就像张开的嘴巴。长相奇怪口味特殊，伸手采摘一个成熟的八月瓜，从裂开的果皮中可见晶莹剔透的果肉，掰开果皮，肉白汁多，透着无数颗珍珠黑般的籽，品尝一口，果味香甜，酥软细滑，透着一股薄荷的味道。

据了解，八月瓜，是一种名为三叶木通的藤类植物果实。外形似芒果，又像香蕉，农历八月间，果实成熟，以果皮炸裂成两瓣“张大了嘴”的特征而得名，所以又叫“八月炸”。果味香甜，绵软可口，碳水化合物含量高，富含糖、维生素C和12种氨基酸，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称，是一种老少皆宜的天然美食、药用、保健水果，美化环境的绿化植物，深受人们的喜爱。

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连州市融媒体中心

记者：唐芳、杜妍、胡少婷

图片：黄艺/编辑：刘珏

校对：朱志刚、唐芳

审核：吴哲华