走进天台弘升农业发展有限公司在天台济公活佛故里种植的水果基地，一串串色彩分明的八月瓜，九月黄悬挂在藤曼上，犹如璀璨的繁星。

四年前，当地村民汤有夏通过多方考察，在湖南湘西引种70多亩“八月瓜”、“九月黄”等奇果。

八月瓜，叫瓜不是瓜

乍一看“八月瓜”三个字，在知道这是一种水果后，可能直观的都会以为是八月的西瓜或者是一种什么瓜类。实际上八月瓜是木通科木通属的常绿木质藤本植物三叶木通结出的一种水果，又名八月炸、仙人果、中华圣果、三叶通果、野香蕉、牛腰子，中药名称“预知子”，是多年生常绿藤本植物，生长在密林危岩间，五、六月开花结果，果皮淡绿色，农历八月开始成熟，故名八月瓜。

八月瓜原为中国古代皇室贡品，野生珍稀树种，分布于喜马拉雅至中国西南部。主要分布在湖北恩施、甘肃陇南徽县、四川达州、四川、湖南、陕西等地，俗名“八月奓[音：zhà]”。

八月瓜，果实会炸裂的神奇物种

由于是在八月份成熟，现在有一句俗语，八月瓜，九月炸(zha)。所以八月瓜是九月才会分皮，食其内肉，皮内大部分含种子，但是适合吃其果肉，味甘甜，多汁，口感与香蕉相似。

八月瓜有一种特性，就是七八月份的时候看上去是完整的，到了8月底和9月份的时候就会裂开，通常是其外围裂开，露出里面能吃的部分，此才被称作是“八月瓜，九月炸”，如果这个时候不摘下来，那么它就会很快被小动物鸟类或者昆虫吃掉，所以要想吃到八月瓜，必须与鸟雀争食哦。

认识的人不多，却十足上乘

八月瓜未成熟时外皮为青色或棕青色，像一个面包。成熟后外皮变为紫红色，八月成熟后表皮炸开，就像植物大战僵尸中张开嘴巴的食人花。但别被这外表吓退，这张“大嘴”里面露出的乳白色的果肉，鲜嫩多汁，香甜可口，虽然透着无数颗珍珠般的黑色仔核，但尝上一口，果味香甜，酥软细滑，透着一股薄荷的味道，口感很好远胜蜂蜜。

八月瓜营养丰富，其果实含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及各种人体所需的微量元素。此外它还含有各种有机酸、蛋白质、多种维生素。

天台县弘升农业发展有限公司还开发出八月瓜果茶。

九月黄果实的全身也基本都是宝，九月黄是木通的一种，它的根和茎有清热利尿、通经活络、止血止带等作用，其果实、和果皮有疏肝补肾，理气止痛等功效，它们在各种中药中配伍很广泛，使用得也广。九月黄的果肉十分香甜，滑嫩，口味也独特，具有极高的营养价值。

汤有夏介绍，明年基地的又一奇果：四照果也将上市。

据了解，这些神奇果实从天台山区远销江苏、湖北、及省内各地。（记录者：汤义安通讯员：朱智敬）

责任编辑：丁原