九月是丰收的季节,在衡东县高湖镇才一村的“八月炸”种植基地,只见“八月炸”挂满枝头,瓜果炸裂,透出香白软糯的果肉,令人垂涎欲滴。游客们正喜笑颜开,忙着采摘“八月炸”。

八月瓜学名叫预知子,属三叶木通科,俗称狗腰子、八月炸,原本是长在深山里的一种野生植物,果肉乳白色,口感滑嫩,口味香甜,富含维生素C以及12种氨基酸,是一种并不常见的珍稀水果。

眼前这片“八月炸”种植基地,属于衡东县才一种养合作社。据了解,合作社老板肖知明年回乡创业,个人投资创办了这片瓜果种植基地。目前投产面积30亩左右,今年产量大约3万斤。

“这个八月炸基地是年创建的,它长在深山里,地面没有喷洒农药,而是覆盖地膜,人工除草,是真正的绿色食品。“八月炸”一炸开便是成熟了,里面的籽可以促进消化,适宜便秘人群。”衡东县才一种养合作社老板肖明知说。

在合作社的带领下,该村村民通过种植“八月炸”走上了致富的道路,八月瓜“炸”出了人们的幸福生活,更为当地乡村振兴开辟了新路子。（文/文惠芳）

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